Havuç Panesi

MALZEMELER:

3 tane  havuç

2 yemek kaşığı un

4 tane yumurta

2 su bardağı kızartma yağı

Tuz

Havuç Pane

YAPILIŞI:

1-Havuçlar yıkanıp kurulanır.

2-Havuçlar alacalı olarak soyulur.

3-Havuçlar ince daireler halinde kesilir ve acısı alınır.

4-Bir kaba 4 yumurta kırılıp içine 2 kaşık un ve tuz eklenip boza kıvamına getirilir.

5-Doğranan havuçlar una ve bu bulamaca batırılıp kızartılır.

6-Kağıt yayılmış tepsiy çıkarılır.

7-Yağı süzüldükten sonra servis tabağına dizilir.

8-Üzeri maydanoz vb ile süslenerek servis edilir.