Karnabahar Panesi

MALZEMELER:

1 kilogram karnabahar

3 tane yumurta

2 yemek kaşığı un

2 su bardağı kızartma yağı

Tuz

Karnıbahar Panesi

Karnıbahar Panesi

YAPILIŞI:

1-Karnabaharlar yıkanıp kurulanır.

2-Karnabaharlar soyulur.

3-Karnabaharlar ince daireler halinde kesilir.

4-Bir kaba 4 yumurta kırılıp içine 2 kaşık un ve tuz eklenip boza kıvamına getirilir.

5-Doğranan karnabaharlar una ve bu bulamaca batırılıp kızartılır.

6-Kağıt yayılmış tepsiy çıkarılır.

7-Yağı süzüldükten sonra servis tabağına dizilir.

8-Üzeri maydanoz vb ile süslenerek servis edilir.