Zeytinyağlı Pırasa

MALZEMELER:

1 kilogram pırasa

3 tane havuç

1 çay bardağı pirinç

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı şeker

1 tane limon

Tuz

zeytinyağlı-pırasa

YAPILIŞI:

1-Pırasalar yıkanıp ayıklanır. 4 cm uzunlukta boyuna kesilir.

2-Tencereye yağ,havuç ,pırasa konulup tencerede öldürülür.

3-Sonra pirinç, tuz, şeker, limon suyu ve su eklenir. Kısık ateşte pırasa ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

4-Ateşten alınıp soğutularak servis edilir.