Künefe

MALZEMELER:

500 gram tel kadayıf

250 gram yağlı tuzsuz peynir

1 paket tereyağı(125 gr)

4 su bardağı şeker

5 su bardağı su

künefe

YAPILIŞI:

1-Kadayıf bir tencereye konulur,yağı eritilir ve üstüne dökülür.

2-Kadayıflar alt üst edilerek yağ her tarafına yedirilir.

3-Kadayıfın yarısı tepsiden alınıp kalanı tepsiye yayılır.

4-Peynirler ince ince kesilip kadayıfın üzerine yayılır.

5-Kalan kadayıflar da peynirlerin üstüne eklenip yayılır.

6-Orta ısılı fırında pişirilir.

7-Şeker ve su ateşe konup 2 kez kaynatılır.

8-Kadayıfın üzerine dökülüp servis yapılır.