Un Helvası

MALZEMELER:

500 gram un

250 gram margarin

600 gram toz şeker

50 gram çam fıstığı

1 litre süt

 

un- helvası

YAPILIŞI:

1-Yağ ve un bir tencerede karıştırılarak kavurulur.

2-Sonra içerisine fıstık atılıp beraber kavurulur.

3-Fıstıklarpembeleşince yarım bardak su üzerine dökülür.

4-Bir tencereye şeker ve süt eklenip kaynatılır.

5-Kaynayan şurubu kavrulan unun üzerine döküp karıştırılır ve tencerenin ağzı kapatılır.

6-Hafif ateşte kaynatılatarak suyu çekilir.

7-Suyu çekilince bir defa karıştırılır ve ateşten alınır.

8-İstenilen kalıplarda servis yapılır.