Mücver

MALZEMELER:

5 tane yumurta

1 demet taze soğan

2 yemek kaşığı margarin

4 çorba kaşığı un

Yarım demet maydanoz

Yarım çay kaşığı tuz

Karabiber

 

mücver

 

YAPILIŞI:

1- Yumurtalar derin bir kaba kırılır.

2-Yumurtanın içerisine soğan, maydanoz, tuz, karabiber ilave edilip çatalla karıştırılır.

3-Bu karışıma 4 yemek kaşığı un yedirilir.

4-Fırın tepsisi yağlayıp unlanır.

5-Hazırlanan karışım tepsiye dökülür ve yayılır.

6-Orta ateşli fırına tepsi sürülr ve yumurtalar katılaşıncaya kadar pişirilir.

7- Dilimlere kesilip servis yapılır.