Yumurtalı Ekmek

MALZEMELER:

6 tane yumurta

6 tane kalın francala dilimi

1 çay bardağı kızartma yağı

2 dilim füme dil

Salçası için 1 yemek kaşığı yağ

2 dilim jambon

2 tane domates

Tuz

Karabiber

 

Yumurtalı Ekmek

YAPILIŞI:

1-6 dilim ekmeğin orta kısmına oyuklar açılır.

2-Oyulmuş ekmekleri kızartma yağında hafif pembe renkte kızartılır.

3-Kızarmış ekmekler bir fırın tepsisine dizilir.

4-Ekmeklerin oyuk kısmına yumurta itina ile kırılır.

5-Kızgın fırına konulup ısıyı yukarıdan vererek yumurtalar 4 dakika pişirilir.

6-Diğer tarafta salça hazırlanıp ekmeklerin üzerine dökülüp sıcak olarak servis edilir.