Kaymaklı Dondurma

MALZEMELER:

250 gram toz şeker

20 gram salep

1 kilogram süt

 

kaymaklı-dondurma

YAPILIŞI:

1-Bakır bir tencereye süt, şeker, salep koyup karıştırılır.

2-Tencere ateşe konurkarıştırılarak  5-10 dakika pişirilir.

3-Tencere ateşten alınıp dondurmayı soğutulur.

4-Buzdolabının buz kalıplarına dondurma koyulur.

5-Kalıp buzdolabına konulur ve dolabın soğutmasını en sona getirip dpnması sağlanır.

6-Dondurmayı sık sık kontrol ederek sütün her tarafının donması sağlanır.

7-Dondurma istenilen şekle gelince dondurma kaplarında servis edilir.