Çilek Likörü
Çilek Likörü MALZEMELER:
1 kilogram çilek
500 gram alkol
750 gram toz şeker
1 tane tarçın
Pamuk
Çilek Likörü YAPILIŞI:
1-Çilekler yıkanır.
2-Sapları çıkarılıp bir kavanoza bir çilek bir şeker olarak yerleştirilir.
3-İçine tarçın konulup ağzı sıkıca kapatılır ve 10 gün bekletilir.
4-Kavanoz her gün sallanarak karıştırılır.
5-10 gün sonra alkol ilave edilip 2 gün daha bekletilir.
6-Süzgeçten ve pamuktan geçirilerek şişelere doldurulur.
7-Şişelerin ağzı sıkıca kapatılıp serin bir yerde bekletilir.
8-2 ay sonra mayalanıp içilecek hale gelir.