Sebzeli Hindi Haşlaması
Sebzeli Hindi Haşlaması MALZEMELER:
1 tane hindi
2 tane soğan
2 tane kereviz
2 yemek kaşığı margarin
3 tane defne yaprağı
16 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı tuz
Sebzeli Hindi Haşlaması YAPILIŞI:
1-Hindi temizlenir, yıkanır ve kurulanır.
2-Ayakları gerisie geçirilir.
3-Tencereye hindi ve yağ konulur.
4-Tencerenin kapağı kapatılıp orta ateşte hindi karıştırılarak pembeleştirilir.
5-Pembeleşen hindinin üzerine sebzeler, su ve tuz konulur ve etler yumuşayana kadar pişirilir.
6-Pişen hindi servis tabağına konur ve üzerine sebze dökülerek servis edilir.