Düğün Çorbası

MALZEMELER:

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı yağ

1 litre et suyu

2 adet limon

4 adet yumurta

1 kahve kaşığı kırmızıbiber

250 gram parça et

 

düğün-çorbası

 

YAPILIŞI :

1-Et suyunun içerisine parça et atılır  ve pişirilir.

2-Et suyu süzgeçten geçirilir.

3-Parça et küçük küçük doğranır.

4-Başka bir kapta 2 yemek kaşığı un ile yağ kavrulur.

5-Etler ve su karıştırılıp ezilerek ilave edilir.

6-Çorbamız kaynarken, limonlu terbiye hazırlanıp ilave edilir.

7- Daha sonra bir tabağa konur.

8-Üzerine kırmızı biberli yağ konup servis edilir.