Hamurişi ve Börek Tarifleri
Kıymalı Börek MALZEMELER: 4 çay bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ Yarım paket kabartma tozu 1 tane soğan 1 yemek kaşığı margarin 1 çay bardağı yoğurt 250 gram kıyma Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber Kıymalı Börek YAPILIŞI: 1-Zeytinyağı,yoğurt, tuz, karbonat bir kasede karıştırılır. 2-bu karışıma un ilave edilerek yumuşak...
Sosisli Börek MALZEMELER: 4 çay bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ 250 gram sosis 1 çay bardağı yoğurt Yarım paket kabartma tozu Tuz Sosisli Börek YAPILIŞI: 1-Hamur hazırlanır. 2-Kayık şeklinde açılıp sosisler hamurun ortasına dizilir. 3-Yağlanan tepsiye hamurun üstü alta gelecek şekilde koyulur. 4-Üste yumurta sarısı sürülüp fırında pişirilir....
Patatesli Börek MALZEMELER: 1 su bardağı margarin 1 tane yumurta 1 çay bardağı su Aldığı kadar un 1 çay kaşığı karbonat Tuz İçinin malzemesi Haşlanmı patates veya patates püresi Patatesli Börek YAPILIŞI: 1-Bir kaba yağ,tuz,ve un eklenerek hamur hazırlanır. 2-15 dakika dinlendirilir. 3-Dinlenen hamur açılarak yarısına patatesli içi konur ve...
Su Böreği MALZEMELER: 500 gram un 10 tane yumurta 250 gram margarin 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 150 gram kaşar peyniri 150 gram beyaz peynir 100 gram nişasta Yarım litre süt Yarım çay kaşığı tuz Su Böreği YAPILIŞI: 1-Un hamur tahtasında elenir. 2-Yumurta ve tuz konup ılık su ile...
Kıymalı Kol Böreği MALZEMELER: 250 gram un 150 gram margarin 1 tatlı kaşığı limon suyu Yarım çay kaşığı tuz İçi için: 250 gram kıyma 2 tane soğan Yarım demet maydanoz Tuz,karabiber Kıymalı Kol Böreği YAPILIŞI: 1-Katmerli börek hamuru yapılır. 2-Kıymanın içine doğranmış soğan konup beraber kavrulur. 3-Ateşten alınıp tuz,karabiber,maydanoz konup...