Çorbalar,Balıklar,Diğer Deniz Ürünleri,Etler,Kümes Hayvanları,Av Hayvanları
Elma Marmelatı MALZEMELER: 1 kilogram elma 750 gram şeker 1 tane limon Elma Marmelatı YAPILIŞI: 1-Elmalar yıkanır. 2-Dilimlere ayırılıp çekirdeklerinden ayırılır. 3-Bir tencereye konup […]
Şeftali Reçeli MALZEMELER: 1 kilogram sert şeftali 1 kilogram toz şeker 1 tane limonun suyu Şeftali Reçeli YAPILIŞI: 1-Şeftaliler yıkanıp, çekirdekleri çıkarılır. 2-Çıkarılan çekirdekler […]
Patlıcan Turşusu MALZEMELER: 2 kilogram turşuluk patlıcan 150 gram kırmızı biber 4 tane havuç 1 tane lahana 4 demet yaprak kereviz 1 tane limon 4 […]
Bezelyeli Pilav MALZEMELER: 2 su bardağı pirinç 150 gram iç bezelye 3 yemek kaşığı yağ Tuz Bezelyeli Pilav YAPILIŞI: 1-İstenilen şekilde pilav hazırlanır. 2-Bezelyeler konserve […]
Sosisli Makarna MALZEMELER: 500 gram makarna 7 tane sosis 1 tane soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 3 diş sarımsak 100 grm kaşar peyniri Tuz Sosisli […]
Sosisli Börek MALZEMELER: 4 çay bardağı un 1 çay bardağı sıvı yağ 250 gram sosis 1 çay bardağı yoğurt Yarım paket kabartma tozu Tuz Sosisli […]
Etli Nohut MALZEMELER: 500 gram kuşbaşı et 2 yemek kaşığı yağ 2 su bardağı nohut 2 tane soğan 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Etli […]
Beşamel Salçalı Mantar MALZEMELER: 200 gram mantar 1 tane yumurta 3 tane taze soğan 1 avuç kaşar peyniri rendesi Yarım limonun suyu 1 çorba kaşığı […]
Patates Kızartması MALZEMELER: 3 tane patates Kızartmak için yağ Tuz Patates Kızartması YAPILIŞI: 1-Patatesler yıkanıp soyulur. 2-İstenilen şekilde doğranır. 3-Yıkanıp kurulanır. 4-Yağ geniş bir kapta […]
Zeytinyağlı Pırasa MALZEMELER: 1 kilogram pırasa 3 tane havuç 1 çay bardağı pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı şeker 1 tane limon Tuz […]
Ezme Patates Salatası MALZEMELER: 4 tane patates Yarım demet maydanoz 8 tane zeytin 2 tane haşlanmış yumurta 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 tane limonun suyu […]
Tavuklu Kanepe MALZEMELER: 4 dilim kanepelik ekmek 2 yemek kaşığı maydanoz Tavuğun kalan etleri Maydanoz Turşu Tavuklu Kanepe YAPILIŞI: 1-Ekmeklerin kenarları çıkarılıp kare, yuvarlak şekle […]
Salçalı Sosis MALZEMELER: 6 tane sosis 1 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı domates salçası Salçalı Sosis YAPILIŞI: 1-Sosisler yıkanıp istenilen kalınlıkta doğranır. 2-Yağ bir […]
Beşamel Salçası Hazırlama MALZEMELER: 3 çorba kaşığı un 100 gram tereyağı 2 su bardağı süt Yarım çay kaşığı tuz Beşamel Salçası YAPILIŞI: 1-Yağla un bir […]
Beyin Salatası MALZEMELER: 3 tane beyin 1 tane soğan 1 tane havuç 1 kahve fincanı zeytinyağı 2 tane limon 1 dal kereviz Beyin Salatası YAPILIŞI: […]
Çulluk Kebabı MALZEMELER: 4 tane çulluk 2 çorba kaşığı margarin Yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı un 2 tane soğan 1 tane havuç 3 su […]
Yoğurtlu Şiş Kebabı MALZEMELER: 500 gram şişlik kuşbaşı et 6 tane sivribiber Yarım limonun suyu 2 tane domates 2 yemek kaşığı tereyağ 250 gram yoğurt […]
Tavuk Haşlama MALZEMELER: 1 tane tavuk 1 çay kaşığı tuz Tavuk Haşlama YAPILIŞI: 1-Tavuk temizlenir. 2-Butları ve kanatlar birleştirilerek bağlanır. 3-Tavuklar bir tencerenin içerisine yerleştirilir. […]
Midyeli Makarna MALZEMELER: 500 gram makarna 50 tane iç midye 1 tane soğan 1 tane havuç 1 dal kereviz 1 diş sarımsak 3 tane domates […]
Hamsi Tava MALZEMELER: 1 kilogram hamsi 1 su bardağı kızartma yağı 2 yemek kaşığı un Tuz Hamsi Tava YAPILIŞI: 1-Hamsi balığı temizlenir ve dilimlere ayrılır. […]
Tarhana Çorbası Tarifi MALZEMELER: 3 çorba kaşığı toz tarhana 1 çorba kaşığı yağ 5 su bardağı su Yarım çorba kaşığı salça 3 diş sarımsak 1 […]
Sakızlı Dondurma MALZEMELER: 1 kilogram süt 2 çay bardağı toz şeker 20 gram salep 5 tane damla sakızı Sakızlı Dondurma YAPILIŞI: 1-Damla sakızı 1 fincan […]
Çikolatalı Sucuk MALZEMELER: 200 gram çikolata 200 gram pudra şekeri 200 gram badem içi 1 tane yumurta akı 50 gram yeşil fıstık Çikolatalı Sucuk YAPILIŞI: […]
Tuzlu Poğaça MALZEMELER: 2 tane yumurta 125 gram margarin 100 gram peynir 1 çay bardağı zeytinyağı Aldığı kadar un Tuz Tuzlu Poğaça YAPILIŞI: 1-Yumurta,yoğurt […]
Mozaik Pasta MALZEMELER: 250 gram hazır bisküvi 1 su bardağı toz şeker 125 gram margarin 1 tane yumurta 2 çorba kaşığı kakao Biraz fındık 1 […]
Mandalina Likörü MALZEMELER: 10 tane mandalina 3 su bardağı toz şeker 1 litre 80 derece alkol 1 paket pamuk Mandalina Likörü YAPILIŞI: 1-Mandalinalar yıkanır. 2-İkiye […]
Çilek Şurubu MALZEMELER: 500 gram çilek 7 çorba kaşığı toz şeker 4 su bardağı su Çilek Şurubu YAPILIŞI: 1-Çilekler yıkanır. 2- Çileğiin sapları koparılıp, porselen […]
Çilek Marmelatı MALZEMELER: 1 kilogram çilek 1 kilogram toz şeker 1 tane limonun suyu Çilek Marmelatı YAPILIŞI: 1-Çilekler yıkanıp sapları çıkarılır. 2-Kevgirden tencereye geçirilir. […]
Gül Reçeli MALZEMELER: 250 gram kokulu pembe gül 2 kilogram toz şeker 1 tane limon suyu Gül Reçeli YAPILIŞI: 1-Gül yaprakları yıkanıp beyaz kısımları […]
Lahana Turşusu MALZEMELER: 1 tane büyük lahana 1 avuç nohut 1 dilim ekmeğin içi 5 tane kırmızı biber 1 baş sarımsak Tuz Lahana Turşusu […]
Bulgur Pilavı MALZEMELER: 2 su bardağı bulgur 2 tane soğan 4 su bardağı su 2 tane domates 3 yemek kaşığı yağ Tuz Karabiber Bulgur […]
Patatesli Börek MALZEMELER: 1 su bardağı margarin 1 tane yumurta 1 çay bardağı su Aldığı kadar un 1 çay kaşığı karbonat Tuz Patatesli börek içi […]
Mercimek Salatası MALZEMELER: 500 gram mercimek 1 su bardağı zeytinyağı Maydanoz 2 tane limon Yarım çay kaşığı tuz Mercimek Salatası YAPILIŞI: 1-Akşamdan ıslanmış mercimek bol […]
Mantar Kızartması MALZEMELER: 200 gram iri mantar 1 çorba kaşığı un Yarım limonun suyu 3 tane yumurta 2 yemek kaşığı yağ Mantar Kızartması YAPILIŞI: 1-Mantarlar […]
Patates Köftesi MALZEMELER: 6 tane patates 3 tane yumurta 2 çorba kaşığı un 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Patates Köftesi YAPILIŞI: […]
İmambayıldı MALZEMELER: 6 tane patlıcan 3 tane soğan 3 tane domates 1 kahve kaşığı şeker 1 su bardağı zeytinyağı 2 tane sivri biber 1 demet […]
Rus Salatası Tarifi MALZEMELER: 2 tane patates 1 tane limon 1 çay fincanı haşlanmış bezelye 1 tane kırmızı turp 2 tane havuç 2 tane haşlanmış […]
Rus Salatalı Kanepe MALZEMELER: 5 dilim kanepelik ekmek 3 yemek kaşığı Rus salatası Maydanoz Rus Salatalı Kanepe YAPILIŞI: 1-Ekmekler istenildği gibi kesilir ve hazırlanır. […]
Yoğurtlu Havuç Ezmesi MALZEMELER: 500 gram havuç 2 su bardağu yoğurt 2 diş sarımsak Yarım çay kaşığı tuz Yoğurtlu Havuç Ezmesi YAPILIŞI: 1-Havuçlar rendelenir. 2-Sarımsak […]
Mayonez Hazırlama MALZEMELER: 2 tane yumurta 2 su bardağı ayçiçek yağı 1 tane limon 1 kahve kaşığı toz hardal 1 çorba kaşığı kaynamış su Mayonez […]
Beyin Haşlama MALZEMELER: 6 tane koyun beyni 1 tane havuç 1 tane soğan 1 tane kereviz Çeyrek demet maydanoz 3 tane karabiber Tuz Beyin Haşlama […]
Bıldırcın Şiş MALZEMELER: 5 tane bıldırcın Tuz Karabiber Bıldırcın Şiş YAPILIŞI: 1-Bıldırcınların tüyleri temizlenir. 2-Gerisinden, karın boşluğuna kadar olan kısım kesilir ve içi temizlenir. 3-İyice […]
Sebzeli Hindi Haşlaması MALZEMELER: 1 tane hindi 2 tane soğan 2 tane kereviz 2 yemek kaşığı margarin 3 tane defne yaprağı 16 su bardağı su […]
Biftek Izgara MALZEMELER: 500 gram biftek 1 çorba kaşığı zeytinyağı Biftek Izgara YAPILIŞI: 1-Her parça etin her iki tarafı da yağlanır. 2-Yağlanmış etler […]
Karides Tava MALZEMELER: 500 gram iri karides 1 su bardağı kzıartma yağı 1 fincan kırmızı şarap (isteğe göre) Karides Tava YAPILIŞI: 1-Karidesler yıkanıp süzgece boşaltılır […]