Şekerleme Yapımı ve Şekerleme Tarifleri
Çikolatalı Bonbon MALZEMELER: 250 gram sütsüz çikolata 200 gram pudra şekeri 100 gram çekilmiş badem içi 3 tane yumurta Fındık Çikolatalı Bonbon YAPILIŞI: 1-Çikolata rendeden geçirilir. 2-Bir avucu ayrılıp diğerleri bir kaseye konur. 3-Üzerine pudra şekeri,fındık,2 yumurta akı eklenip hamur yapılır. 4-Hamurdan parçalar alınıp top şekline getirilir. 5-Hazırlanan toplar yumurta...
Çikolatalı Sucuk MALZEMELER: 200 gram çikolata 200 gram pudra şekeri 200 gram badem içi 1 tane yumurta akı 50 gram yeşil fıstık Çikolatalı Sucuk YAPILIŞI: 1-Bademlerin kabukları çıkarılıp kurulanır ve makinadan geçirilir. 2-Çikolata rendeden geçirilir. 3-Porslen bir kase içine konulup ikisi karıştırılır. 4-Yumurta akı ve şeker katılıp elle birleştirilerek hamur...
Lokum Tarifi MALZEMELER: 2 su bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı nişasta Yarım nohut kadar krem tartar 4 çorba kaşığı Hindistan cevizi rendesi Lokum Tarifi YAPILIŞI: 1-Şeker bir tencereye konulupüzerine 2 su bardağı su ilave edilip kaynatılır. 2-Krem tartar 1 çorba kaşığı suda eritilipkaynayan şekerli suya eklenir. 3-Şekerin üzerindeki köpükler...
Kestane Şekeri MALZEMELER: 500 gram kestane 350 gram toz şeker Çeyrek su bardağı vanilya Kestane Şekeri YAPILIŞI: 1-Kestanelerin kabukları soyulur. 2-KEstaneler yıkanır ve tencereye konur.Bol soğuk su ile ateşte kabukları soyulana kadar tutulur. 3-Ateşten alınıp, iç kabukları parçalamadan soyulur 4-Şeker bir tencereye konup,üzerini geçecek şekilde su konur ve şeker eritilir....