Bilgi Deposu

    Fasülye Piyazı

    Fasülye Piyazı

    Fasülye Piyazı MALZEMELER:

    1 su bardağı fasülye

    2 tane domates

    2 tane sivribiber

    2 tane katı pişmiş yumurta

    2 tane soğan

    Yarım çay fincanı zeytinyağı

    Yarım çay fincanı sirke

    1 demet kırmızı turp

    Yarım demet maydanoz

    6 tane zeytin

     

    fasülye-piyazı

    Fasülye Piyazı YAPILIŞI:

    1-Fasülyeler akşamdan ıslatılıp haşlanır.

    2-Suyu süzülüp 2 bardak suyla diriltilir.

    3-Salata tabağına koyup, soğan, sivribiber, tuz ilave edilir ve karıştırılır.

    4-Üstünü düzeltip, domates, turp, haşlanmış yumurta ve maydanozla süslenir.

    5-Zeytinyağı, sirke ve limon suyu eklenip servis edilir.