Bilgi Deposu

    Balık Pilakisi

    Balık Pilakisi

    Balık Pilakisi MALZEMELER:

    1 kilogram istenilen bir balık

    3 tane patates

    1 su bardağı zeytinyağı

    2 tane havuç

    1 tane kereviz

    4 diş sarımsak

    2 tane limon

    1 demet maydanoz

    Tuz

    Karabiber

    Balık Pilakisi

    Balık Pilakisi YAPILIŞI:

    1-Soğanlar soyulup doğranır.

    2-Zeytinyağıyla kızartmadan kavrulur.

    3-5 su bardağı su ilave edilir.

    4-Su kaynadığında doğranan havuç,patates,kereviz,sarımsak ve ayıklanmış balıklar eklenir.

    5-Tuz ve biber atılır.

    6-Orta ateşte 15 dakika pişirilir.

    7-Pişmesine yakın 2 limon suyu ve maydanoz serpilir ve ateşten alınır.

    8-Balıklar parçalanmadan servis tabağına alınır.

    9-Balıkların kenarına sebzeler konulup servis edilir.