Bilgi Deposu

    Barbunya Izgara

    Barbunya Izgara

    Barbunya Izgara MALZEMELER:

    1 kilogram zeytinyağı

    1 kahve fincanı zeytin yağı

    Karabiber

    Tuz

    Limon

    Maydanoz

    Barbunya Izgara

     

    Barbunya Izgara YAPILIŞI:

    1-Balıklar yıkanıp ayıklanır.

    2-Yemekten 20 dakika önce balığa tuz, biber ve yağ eklenir.

    3-Izgaraya dizilir.

    4-Izgarada 12 dakika pişirilir.

    5-Zeytinyağının içine bir tane limonun suyu konulup beyazlaşana kadar karıştırılır.

    6-Bu karışıma tuz,karabiber,maydanoz eklenir.

    7-Balıklar servis tabağına konulur.

    8-Üzerine hazırlanan sos dökülür ve servis edilir.