Bilgi Deposu

    Fırında Balık

    Fırında Balık

    Fırında Balık MALZEMELER:

    1 kilogram balık

    1 kahve fincanı beyaz şarap

    1 kahve fincanı zeytin yağı

    1 kahve fincanı su

    1 tane limonun suyu

    5 tane yeşil biber

    1 tane soğan

    2 tane domates

    Tuz

    Karabiber

    Maydanoz

    Fırında Balık

    Fırında Balık YAPILIŞI:

    1-Balıklar ayıklanıp yıkanır.

    2-Yağlanmış fırın tepsisine balıklar dizilir.

    3-Üzerine doğranan soğan,yeşil biber,doğranmış domates,tuz,karabiber ve maydanoz konulur.

    4-Üzerine zeytinyağı,şarap,su eklenir.Balıklar pişene kadar 20 dakika bırakılır.

    5-Ara sıra kapağı açılıp suyu balıkların üzerine dökülür.

    6-Pişen balıklar fırından çıkarılıp servis tabağına yerleştirilir.