Küçük Balık Buğulaması
Küçük Balık Buğulaması MALZEMELER:
1 kilogram küçük balık istavrit,hamsi,sardalya vb.)
2 çay bardağı su
Maydanoz
Tuz
Dereotu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tane limon
Küçük Balık Buğulaması YAPILIŞI:
1-Balık temizlenir.
2-Bir tencereye temizlenen balıklar dizilir.
3-Üzerine zeytinyağı, su,tuz,doğranan limon,maydanoz ve dereotu eklenip orta ateşte tencere kapatılarak 15 dakika pişirilir.
4-Ateşten alınıp servis tabağında servis edilir.