Mayonezli Balık

    Mayonezli Balık

    MALZEMELER:

    1 kilogram kefal

    Yarım limon

    4 tane yumurta

    1 kıvırcık salata

    1 tane havuç

    Tuz

    Karabiber

    Mayonezli Balık

     

    YAPILIŞI:

    1-Balık yıkanır ve temizlenir. Daha sonra balık haşlanır.

    2-Derisi ve kemikleri çıkartılır ve balık küçük parçalara ayrılır.

    3-Rus salatası hazırlanıp servis tabağına balık şeklinde yayılır.

    4-Üzerine balık etleri eklenir.

    5-Etlerin üzeri mayonezle kaplanır.

    6-Mayonezin üzerine bıçak yardımıyla pullar yapılır.

    7-Etrafına salata,haşlanmış yumurta ekleyip süsleyerek servis yapılır.