Uskumru Tava

    Uskumru Tava

    MALZEMELER:

    1 kilogram yağsız uskumru

    1 su bardağı kızartma yağı

    1 yemek kaşığı un

    uskumru-tava

    YAPILIŞI:

    1-Balık temizlenir, yıkanır ve suyu süzdürülür.

    2-Yemek zamanına 20 dakika kala tuzlanır ve biberlenir.

    3-Balığın her tarafı una bulanıp kızdırılmış yağda pembe renkte kızartılır.

    4-Kağıt yayılmış tepsiye çıkarılır.

    5-Servis tabağına yerleştirilir.

    6-Limon ve maydanoz ile süslenip servis edilir.

    İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:  Balık Filetosu