Düğün Çorbası
Düğün Çorbası MALZEMELER:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yağ
1 litre et suyu
2 adet limon
4 adet yumurta
1 kahve kaşığı kırmızıbiber
250 gram parça et
Düğün Çorbası YAPILIŞI :
1-Et suyunun içerisine parça et atılır ve pişirilir.
2-Et suyu süzgeçten geçirilir.
3-Parça et küçük küçük doğranır.
4-Başka bir kapta 2 yemek kaşığı un ile yağ kavrulur.
5-Etler ve su karıştırılıp ezilerek ilave edilir.
6-Çorbamız kaynarken, limonlu terbiye hazırlanıp ilave edilir.
7- Daha sonra bir tabağa konur.
8-Üzerine kırmızı biberli yağ konup servis edilir.