Midyeli Makarna

    Midyeli Makarna

    MALZEMELER:

    500 gram makarna

    50 tane iç midye

    1 tane soğan

    1 tane havuç

    1 dal kereviz

    1 diş sarımsak

    3 tane domates

    5 kaşık sade yağ

    Tuz

    midyeli -makarna

    YAPILIŞI:

    1-Midyelerin kılları kesilip yıkanır.

    2-Yağın içine rendelenmiş soğan,havuç konup öldürülür.

    3-İçerisine kereviz ve maydanozun yarısı konularak karıştırılır.

    4-Üzerine doğranmış domates ve sarımsak ilave edilir ve domates ezilinceye kadar pişirilir.

    5-Sonra içine midyler,tuz,karabiber konulup midyeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.

    6-Ateşten alınıp üzerine kalan maydanoz serpilip ılık bir yere koyulur.

    7-Bir yandan da makarnalar haşlanır.

    8-Makarnaların suyu süzülür.

    9-Üzerine midyeli sos dökülür.

    10-Sıcak olarak servis edilir.