Fırında Bonfile

    Fırında Bonfile

    MALZEMELER:

    500 gram bütün bonfile

    1 yemek kaşığı yağ

    1 kahve fincanı kırmızı şarap

    Fırında Bonfile

     

    YAPILIŞI:

    1-Et bütün olarak bir tencereye konulur.

    2-İçerisine 1 yemek kaşığı yağ konulup ısıtılan fırına bonfile konulur.

    3-Ateş üstten verilerek bonfilenin her yüzü 15 dakika pişirilir.

    4-Sonra şarap konularak bonfile kısık ateşte 7 dakika daha pişirilir.

    5-Fırından alınca üzerine tuz serpilir.

    6-Dilimlere kesilerek servis tabağına dizilir.

    7-Yanında çeşitli garnitürlerle servis yapılır.