Bilgi Deposu

    Fırında Köfte

    Fırında Köfte

    Fırında Köfte MALZEMELER:

    500 gram kıyma

    3 tane patates

    1 tane soğan

    2 tane sivribiber

    1 dilim bayat ekmek içi

    1 tane yumurta

    1 kahve fincanı sıvıyağ

    2 tane domates

    Tuz

    Karabiber

    Kimyon

    Maydanoz

    Fırında Köfte

    Fırında Köfte YAPILIŞI:

    1-Kıyma bir kaba konularak içine rendelenen soğan,ıslatılan ekmek içi, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber,kimyon ve yumurta eklenir ve yoğurulur.

    2-Patatesler soyulup incecik dilimlere kesilir.

    3-Kesilen patatesler yağlanmış fırın tepsisine konulur.

    4-Kıymadan parçalar alınıp yuvarlak şekil verilir.

    5-Hazırlanan köfteler patateslerin üzerine dizilir.

    6-Domatesler yıkanıp dilimlere kesilir ve köftelerin üzerine eklenir.

    7-Aralarına sivri biber yerleştirilir.

    8-Tepsi fırına konulup yarım saat pişirilir.

    9-Pişen köfteler şekilleri bozulmadan servis tabağına alınıp servis edilir.