Kağıt Kebabı

    Kağıt Kebabı

    MALZEMELER:

    Yarım kilo kuzu kuşbaşı eti

    3 tane taze soğan

    2 tane patates

    1 yemek kaşığı sıvı yağ

    1 tabaka yağlı kağıt

    Tuz

    Karabiber

    Kekik

    Kağıt Kebabı

    YAPILIŞI:

    1-Et tuzlanıp biberlenir ve kekik serpilir.

    2-Yağlı kağıt 20 cm karelere kesilir.

    3-Tuzlayıp biberlenen etler kağıtlara yetecek kadar konulup üzerine  doğranan soğan,patates ve yeşil sivri biber eklenir ve paketlernir.

    4-Kağıdın üzerine yağ sürülür.

    5-Hazırlanan paketler fırın tepsisine konulup kağıtlar yanıncaya kadar fırında yarım saat pişirilir.

    6-Kağıtla beraber servis yapılır.