Bilgi Deposu

    Rozbif

    Rozbif

    Rozbif MALZEMELER

    500 gram kontrfile

    2 yemek kaşığı margarin

    Tuz

    Karabiber

     

    Rozbif

    Rozbif YAPILIŞI

    1-Yağ geniş bir kaba konulur.

    2-Kızınca et bütün olarak konulur. Et siyah bir renk alana kadar kızartılır.

    3-Sonra kabıyla beraber sıcak bir fırına et konur her iki yüzü 15 er dakika pişirilir.

    4-Fırından alınıp soğutulur.

    5-Sonra dilimlere ayrılıp servis tabağına konulur.

    6-Yanına çeşitli garnitürler eklenerek servis edilir.