Sebzeli Köfte
Sebzeli Köfte MALZEMELER:
500 gram kıyma
2 dilim ekmek
1 tane soğan
1 tane yumurta
Yarım fincan sıvı yağ
1 tane havuç
2 tane patates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım kutu konserve bezelye
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Sebzeli Köfte YAPILIŞI:
1-Malzemelerle köfte hazırlanır.
2-Hazırlanan köfteler yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
3-Diğer tarafta patates ve havuç haşlanır.
4-Haşlanan sebzeler doğranır.
5-Yarım fincan yağ kaba konulur ve sonra sebzelerin hepsi ekelnip karıştırılır.
6-Salça da sulandırılıp eklenir ve tuz ilave edilir.
7-Çok az su ilavesi ile pişirilir.
8-Pişen köfteler servis tabağına alınır.Hazırlanan sebze karışımı köftelerin yanına konularak servis edilir.