Piliç Izgara

    Piliç Izgara

    MALZEMELER:

    1 tane piliç

    1 kahve fincanı sıvı yağ

    Yarım çay kaşığı tuz

     

    piliç-ızgara

    YAPILIŞI:

    1-Piliç ayıklanır ve temizlenir.

    2-Piliç tam ortasından ikiye kesilir.

    3-Bel ve göğüs kemikleri  parçalanmadan çıkarılır.

    4-Yağlanmış et tokmağı ile etler biraz inceltilir.

    5-Tuz, biber ve sıvıyağ dökülüp 1-2 saat bekletilir.

    6-Daha sonra piliç parçaları yağlanmış ızgara üzerinde alt üst edilerek pişirilir.

    7-Sıcak olarak servis edilir.