Bilgi Deposu

    Beşamel Salçalı Mantar

    Beşamel Salçalı Mantar

    Beşamel Salçalı Mantar MALZEMELER:

    200 gram mantar

    1 tane yumurta

    3 tane taze soğan

    1 avuç kaşar peyniri rendesi

    Yarım limonun suyu

    1 çorba kaşığı margarin

    1 çorba kaşığı un

    1 su bardağı süt

    Tuz

    Karabiber

    beşamel-salçalı-mantar

    YAPILIŞI:

    1-Mantarlar yıkanıp dilimlenir.

    2-Limon suyu üzerine dökülüp bekletilir.

    3-Beşamel salçası hazırlanır.

    4-Ilık hale geldiğinde yeşil soğan, tuz, karabiber, 1 yumurta kırılıp karıştırılır.

    5-Mantarlar bir kaba konulup üzerine beşamel salçası yayılır.

    6-Kaşar peyniri üzerine serpilir.

    7-Kap sıcak fırına konulup 15 dakika üstü pembeleşinceye kadar pişirilir.

    8-Sıcak servis edilir.