Bilgi Deposu

    Gül Reçeli

    Gül Reçeli

    Gül Reçeli MALZEMELER:

    250 gram kokulu pembe gül

    2 kilogram toz şeker

    1 tane limon suyu

    gül- reçeli

     

    Gül Reçeli YAPILIŞI:

    1-Gül yaprakları yıkanıp beyaz kısımları kesilir.

    2-Üzerine bir su bardağı şeker eklenip iyice ovulur.

    3-Kalan şekerden kıvamlı şurup hazırlanır.

    4-Ovulan gül yaprakları ve şekerli su şuruba katılarak kıvama gelene kadar kaynatılır.

    5-Olmasına yakın 1 limon suyu sıkılıp tekrar kaynatılıp ateşten alınır.

    6-5 dakika sonra kavanoza alınıp soğutulur.

    7-Reçel soğuyunca kapağı kapatılıp serin bir yerde saklanır.