Karaciğer Izgara
Karaciğer Izgara MALZEMELER:
1 tane koyun karaciğeri
125 gram margarin
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karaciğer Izgara YAPILIŞI:
1-Ciğerler yıkanır ve suları kurulanır.
2-Kuşbaşı şeklinde doğranır.
3-Yemekten 15 dakika önce tuzlanıp yağlanır.
4-Izgaraya dizilip,pişirilir.
5-Üzerlerine maydanoz serpilip, patatesle beraber servis edilir.