Domatesli Patlıcan Biber Kızartması

Domatesli Patlıcan Biber Kızartması

Domatesli Patlıcan Biber Kızartması MALZEMELER:

5 tane patlıcan

4 tane domates

12 tane çarliston biber

1 su bardağı kızartma yağı

Yarım çay kaşığı tuz

Domatesli Patlıcan Biber Kızartması YAPILIŞI:

1-Önce patlıcanlar kızartılır.

2-Patlıcanların koyulduğu tencereye biberler a-eklenir ve biberler de beraber kızartılır.

3-Domateslerin kabuklarını soyup doğrayınız.

4-Biberlerin kızartıldığı yağda domatesler kavrulur.

5-Domates sosu, patlıcan ve biberlerin üzerine dökülerek servis edilir.