Bilgi Deposu

    Domatesli Patlıcan Biber Kızartması

    Domatesli Patlıcan Biber Kızartması

    Domatesli Patlıcan Biber Kızartması MALZEMELER:

    5 tane patlıcan

    4 tane domates

    12 tane çarliston biber

    1 su bardağı kızartma yağı

    Yarım çay kaşığı tuz

     

    domatesli - patlıcan- biber-kızartması

    Domatesli Patlıcan Biber Kızartması YAPILIŞI:

    1-Önce patlıcanlar kızartılır.

    2-Patlıcanların koyulduğu tencereye biberler a-eklenir ve biberler de beraber kızartılır.

    3-Domateslerin kabuklarını soyup doğrayınız.

    4-Biberlerin kızartıldığı yağda domatesler kavrulur.

    5-Domates sosu, patlıcan ve biberlerin üzerine dökülerek servis edilir.