Domatesli Patlıcan Biber Kızartması
Domatesli Patlıcan Biber Kızartması MALZEMELER:
5 tane patlıcan
4 tane domates
12 tane çarliston biber
1 su bardağı kızartma yağı
Yarım çay kaşığı tuz
Domatesli Patlıcan Biber Kızartması YAPILIŞI:
1-Önce patlıcanlar kızartılır.
2-Patlıcanların koyulduğu tencereye biberler a-eklenir ve biberler de beraber kızartılır.
3-Domateslerin kabuklarını soyup doğrayınız.
4-Biberlerin kızartıldığı yağda domatesler kavrulur.
5-Domates sosu, patlıcan ve biberlerin üzerine dökülerek servis edilir.