Çoban Salatası

MALZEMELER:

2 tane sert domates

1 tane küçük soğan

4 tane yeşil biber

2 tane salatalık

Yarım demet maydanoz

Zeytinyağı

Limon

Tuz

 

 

çoban-salata

YAPILIŞI:

1-Soğanın kabukları önce soyunur,yıkanır ve halka halka doğranır.

2-İçerisini biraz tuz ilave edilir. Hafifçe ovup acılığını alınız.

3-Soğuk su ile yıkanıp, salata tabağına koyulur.

4-Domatesler yıkanıp, istenilen büyüklükte doğranır ve soğanların üzerine konur.

5-Salatalar da yıkanıp, kabukları soyulur.Daha sonra yarım daireler şeklinde kesilip salata tabağına eklenir.

6-Biberler de yıkanıp,doğranarak salata tabağına koyulur.

7-Maydanozlar yıkanır,ayıklanır ve salata tabağına eklenir.

8-Tabakta oluşan karışıma tuz eklenir ve karıştırılır.

9-Salata düzeltilip üzerine limon sosu dökülür ve servis yapılır.