Kağıtta Balık

    Kağıtta Balık

    MALZEMELER:

    1 kilogram levrek,kefal,palamut balıklarından birisi

    2 tane patates

    2 tane domates

    2 tane soğan

    4 tane sivri biber

    4 tane defne yaprağı

    4 diş sarımsak

    Maydanoz

    1 kahve fincanı sıvı yağ

    1 tane yağlı kağıt

    Tuz

    Kağıtta Balık

    YAPILIŞI:

    1-Balıklar ayıklanıp yıkanır ve kişi sayısına göre ayrılır.

    2-Kağıtlar da balık sayısına  göre parçalara ayrılır.

    3-Kağıdın bir parçasını alıp üzerine bir balık grubu eklenir.Üstlerine patates, soğan, biber,sarımsak, defne yaprağı ve maydanoz konulup 2 damla sıvı yağ gezdirilir.Tuz ve karabiber konulup kenarlarındaki kağıt üstü kapatacak şekilde paket yapılır.

    4-Diğer gruplarda aynı biçimde hazırlanarak fırın tepsisine kağıdın açık tarafı alta gelecek şekilde yerleştirilir.

    5-Kağıtların yanmaması için yağlanır.

    6-Fırında 40 dakika pişirilir ve istenilen şekilde servis edilir.

    İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:  Balık Pilakisi