Bilgi Deposu

    Fırında Kadınbudu Köfte

    Fırında Kadınbudu Köfte

    Fırında Kadınbudu Köfte MALZEMELER:

    500 gram kıyma

    1 çay bardağı pirinç

    1 çay bardağı galeta unu

    1 tane soğan

    Yarım fincan sıvı yağ

    Yarım demet maydanoz

    2 tane yumurta

    Tuz

    Karabiber

    Fırında Kadınbudu Köfte

    Fırında Kadınbudu Köfte YAPILIŞI:

    1-Tencereye yarım fincan yağ,ince doğranan soğan konulup kavrulur.

    2-2 su bardağı su konulup pirinçler atılır ve pirinçler uzayıncaya kadar pişirilir.

    3-Kıymanın içine yumurtalar kırılıp tuz,karabiber, kıyılmış maydanoz,pişirilen pirinç eklenip hepsi iyice karıştırılır.

    4-Islak elle parçalardan köfte şekli verilir.

    5-Fırın tepsisine galeta unu konulur.

    6-Galeta ununun üzerine köfteler yerleştirilir.

    7-Üzerlerine galeta unu serpilir. Orta hararetli fırında 25 dakika pişirilir.

    8-Piştikten sonra çeşitli garnitürlerle servis edilir.