İzmir Köfte

    İzmir Köfte

    MALZEMELER:

    500 gram az  yağlı koyun kıyması

    4 tane patates

    3 yemek kaşığı margarin

    3 tane domates

    3 dilim ekmek içi

    Maydanoz

    Tuz

    Karabiber

    İzmir Köfte

     

    YAPILIŞI:

    1-Köfteler ızgara köfte gibi hazırlanır.

    2-Patatesler soyulup dilimlere ayrılır.

    3-Kızartılıp tepsiye dizilir.

    4-Aynı yağda köfteler kızartılıp patateslerin üzerine konulur.

    5-Tavadaki yağa doğranan domatesler eklenir ve kavrulur.

    6-Bir çay bardağı su konulup kaynatılır.

    7-Tepsideki köftelerin üzerine dökülür.

    8-Kapak örtülüp 10 dakika fırında pişirilir.

    9-Servis tabağına köfteler patateslerin üzerinde olacak şekilde servis edilir.

    İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:  Şinitzel