Koyun Yahnisi
Koyun Yahnisi MALZEMELER:
500 gram büyük parça et
3 tane soğan
3 tane domates
2 defne yaprağı
4 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Koyun Yahnisi YAPILIŞI:
1-Et,iri doğranmış soğanı,domatesi,parça halinde sarımsağı,defne yaprağı tencereye konulup orta hararetli ateşte hafifçe kavurulur.
2-3 bardak su konulup et yumuşayıncaya kadar pişirilir.
3-Ateşten alınıp kimyon,tuz,karabiber serpilip servis yapılır.