Bilgi Deposu

    Salçalı Biftek

    Salçalı Biftek

    Salçalı Biftek MALZEMELER:

    500 gram biftek

    2 yemek kaşığı yağ

    2 tane domates

    1 tane soğan

    1 defne yaprağı

    1 kahve fincanı şarap

    Tuz

    Karabiber

     

    Salçalı Biftek

    Salçalı Biftek YAPILIŞI:

    1-Biftekler tavada kızartılır.

    2-Kızatılan biftekler tepsiye dizilir.

    3-Tavada kalan yağa doğranmış soğan konulup öldürülür.

    4-Sonra içerisine doğranan domates konulur ve beraber kavrulur.İçerisine1 kahve fincanı şarap, 2 bardak su konulur, kaynatılır ve bifteklerin üzerine dökülür.

    5-Tepsiye defne yaprağı ve tuz eklenir ve  fırında biftekler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

    6-Pişen bifteklerin üzerine sosu dökülerek servis edilir.