Çoban Salatası
Çoban Salatası MALZEMELER:
2 tane sert domates
1 tane küçük soğan
4 tane yeşil biber
2 tane salatalık
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Çoban Salatası YAPILIŞI:
1-Soğanın kabukları önce soyunur,yıkanır ve halka halka doğranır.
2-İçerisini biraz tuz ilave edilir. Hafifçe ovup acılığını alınız.
3-Soğuk su ile yıkanıp, salata tabağına koyulur.
4-Domatesler yıkanıp, istenilen büyüklükte doğranır ve soğanların üzerine konur.
5-Salatalar da yıkanıp, kabukları soyulur.Daha sonra yarım daireler şeklinde kesilip salata tabağına eklenir.
6-Biberler de yıkanıp,doğranarak salata tabağına koyulur.
7-Maydanozlar yıkanır,ayıklanır ve salata tabağına eklenir.
8-Tabakta oluşan karışıma tuz eklenir ve karıştırılır.
9-Salata düzeltilip üzerine limon sosu dökülür ve servis yapılır.