Bilgi Deposu

    Salatalık Turşusu

    Salatalık Turşusu

    Salatalık Turşusu Malzemeler:

    4 kilogram salatalık

    3 dal kereviz

    1 baş sarmısak

    1 tane ayva

    1 tane limon

    Tuz (Kaya tuzu)

     

    salatalık-turşusu

    Salatalık Turşusu YAPILIŞI:

    1-Salatalar yıkanıp, iğne ile delinr.

    2-Bir kavanozun içine salatalar dizilir.Aralarına limon ve ayva dilimleri eklenir.

    3-Sarımsaklar ve kereviz soyulup, salatalıkların aralarına serpilir.

    4-1 litre su -40 gram tuz oranıyla tuzlu su hazırlayıp ilave edilir.

    5-Kavanozun ağzı kapatılır.

    6-3 hafta sonra turşu hazır hale gelir.