Taze Kayısı Reçeli MALZEMELER: 1 kilogram taze kayısı 1 kilogram toz şeker 1 tane limonun suyu Taze Kayısı Reçeli YAPILIŞI: 1-Kayısılar yıkanıp, çekirdekleri çıkarılır. 2-Çıkarılan çekirdekler kırılıp,soyulur ve tekrar kayısıların içine ilave edilir. 3-Şekeri geçecek kadar su konur ve şeker kaynatılır. 4-Tatlı şurubu haline geldiğinde kayısılar eklenir ve 5 -6...
Cin Tonik MALZEMELER: 1 ölçü cin Yarım ölçü tonik 4 adet buz parçası 1 tane limon Cin Tonik YAPILIŞI: 1- Buz,cin ve tonik karıştırılıp bardağa konur. 2-Limonlar yıkanır ve dilimlenir. Bardaklara birer birer konarak servis yapılır.
Salatalık Turşusu Malzemeler: 4 kilogram salatalık 3 dal kereviz 1 baş sarmısak 1 tane ayva 1 tane limon Tuz (Kaya tuzu) Salatalık Turşusu YAPILIŞI: 1-Salatalar yıkanıp, iğne ile delinr. 2-Bir kavanozun içine salatalar dizilir.Aralarına limon ve ayva dilimleri eklenir. 3-Sarımsaklar ve kereviz soyulup, salatalıkların aralarına serpilir. 4-1 litre su -40...
Şehriyeli Pilav MALZEMELER: 2 su bardağı pirinç 2 avuç tel şehriye 2 yemek kaşığı yağ 4 su bardağı su Yarım çay kaşığı tuz Şehriyeli Pilav YAPILIŞI: 1-Tencereye yağ ve tel şehriye konup kavrulur. 2-Pirinç istenilen şekilde ıslatılır. 3-Orta ateşte şehriyeler pembeleşinceye kadar kavurunuz. 4-Ölçülü olan su ve tuzu ilave edip...
Kıymalı Kol Böreği MALZEMELER: 250 gram un 150 gram margarin 1 tatlı kaşığı limon suyu Yarım çay kaşığı tuz İçi için: 250 gram kıyma 2 tane soğan Yarım demet maydanoz Tuz,karabiber Kıymalı Kol Böreği YAPILIŞI: 1-Katmerli börek hamuru yapılır. 2-Kıymanın içine doğranmış soğan konup beraber kavrulur. 3-Ateşten alınıp tuz,karabiber,maydanoz konup...