Bilgi Deposu

    Boyun Haşlama

    Boyun Haşlama

    Boyun Haşlama MALZEMELER:

    1 koyun boynu

    1 tane soğan

    1 tane havuç

    1 tane defne yaprağı

    Varsa 1 tane kereviz

    Tuz

    Karabiber

    Boyun Haşlama

    Boyun Haşlama YAPILIŞI:

    1-Büyük parçalar halindeki boyun eti, iri doğranmış soğan, havuç, defne yaprağı ve kereviz tencereye konulur.

    2-Üzerine 3 su bardağı sıcak su konulup tuz atılır.

    3-Tencere ateşe konulup etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

    4-Sulu veya susuz olarak servis edilir.