Beşamel Salçalı Tavuk

    Beşamel Salçalı Tavuk

    MALZEMELER

    1 tane tavuk

    1 tane havuç

    1 tane soğan

    2 yemek kaşığı un

    2 yemek kaşığı yağ

    2 su bardağı süt

    2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi

    Tuz

     

    Beşamel Salçalı Tavuk

    YAPILIŞI

    1-Tavuk temizlenir;havuç ve soğan eklenerek haşlanır.

    2-Haşlanan tavuk soğuyunca kemiklerinden ayrılıp etleri cam veya payreks bir kaba konulur.

    3-Beşamel salçası hazırlanır.

    4-Hazırlanan salçanın yarısı, payreksdeki tavuk etlerinin üzerine dökülüp karıştırılır.

    5-Kalanı da tavuk etlerinin üzerini kapatacak şekilde dökülüp yayılır.

    6-En üste de kaşar rendesi serpilip fırına konulur.

    7-Isı üstten verilip üzeri hafif pembe renkte kızartılıp çıkarılır.

    8-Daha sonra sıcak servis edilir.

    İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR:  Fırında Tavuk Kızartması