Bilgi Deposu

    Etli Mantar Yemeği

    Etli Mantar Yemeği

    Etli Mantar Yemeği MALZEMELER:

    200 gram mantar

    250 gram kuşbaşı et

    1 çorba kaşığı margarin veya sıvıyağ

    Yarım limonun suyu

    1 tane soğan

    Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber

     

    etli- mantar-yemeği

    Etli Mantar Yemeği YAPILIŞI:

    1- Et ve  doğranmış soğan hafifçe kavrulup, suyu çektirilir.

    2-Et yumuşamışsa su ilave edilip, et az pişirilir.

    3-Mantarlar yıkanıp, sap ve şapka kısımları doğranır.

    4-Ete tuz, limon suyu koyup orta ateşte mantar ve et yumuşayana kadarpişirilir.

    5-Eğer pişmemişse sıcak su ilave edilir.

    6-İsteğe göre domates, yeşil biber ve salça ilave edilerek de yapılabilir.