Bilgi Deposu

    Çılbır

    Çılbır

    Çılbır MALZEMELER:

    5 tane yumurta

    2 su bardağı yoğurt

    1 kahve fincanı sirke

    3 diş sarımsak

    Tuz

    Kırmızıbiber

    Çılbır

    Çılbır YAPILIŞI:

    1-4 su bardağı su bir tencereye konulur.

    2-Tuz ve sirke ilave edilip kaynatılır.

    3-Su kaynayınca yumurtalar birer bier kırılır.

    4-Aklar beyazlaşıncaya kadar bekletilir.

    5-Delikli bir kepçe ile yavaşça alınır ve servis tabağına konulur.