buğu kebabı

Buğu Kebabı

11/11/2019 Umut Dağkıran 0

Buğu Kebabı MALZEMELER: 1 kilogram but eti 500 gram arpacık soğanı 3 tane domates 2 kaşık sıvıyağ Tuz Karabiber Buğu Kebabı YAPILIŞI: 1-Et kuşbaşından daha […]

yoğurtlu kebap

Yoğurtlu Kebap

11/11/2019 Umut Dağkıran 0

Yoğurtlu Kebap MALZEMELER: 500 gram şişlik et 2 tane Ramazan Pidesi 3 yemek kaşığı yağ 2 tane domates 300 gram yoğurt Tuz Karabiber   Yoğurtlu […]

bahçıvan kebabı

Bahçıvan Kebabı

11/11/2019 Umut Dağkıran 0

Bahçıvan Kebabı MALZEMELER: 750 gram but eti (kuşbaşı) 3 tane iri patates 2 tane havuç 2 tane soğan Bahçıvan Kebabı YAPILIŞI: 1-Et kuşbaşı doğranır. 2-Et, […]

tencere kebabı

Tencere Kebabı

11/11/2019 Umut Dağkıran 0

Tencere Kebabı MALZEMELER: 750 gram but eti (kuşbaşı) 3 tane soğan 2 tane domates 4 tane iri patates 2 yemek kaşığı sadeyağ Tuz Karabiber Tencere […]

koyun yahnisi

Koyun Yahnisi

11/11/2019 Umut Dağkıran 0

Koyun Yahnisi MALZEMELER: 500 gram büyük parça et 3 tane soğan 3 tane domates 2 defne yaprağı 4 diş sarımsak Tuz Karabiber Koyun Yahnisi YAPILIŞI: […]

düğün yemeği

Düğün Yemeği

11/11/2019 Umut Dağkıran 0

Düğün Yemeği MALZEMELER: 500 gram koyun incik,döş veya fileto taraflarından biri 2 kaşık margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 tane soğan Tuz Karabiber Kekik Düğün […]

Kuzu kapama 1

Kuzu Kapama

11/11/2019 Umut Dağkıran 0

Kuzu Kapama MALZEMELER: Yarım kilogram kol kürek eti Yarım kaşık yağ 1 tane soğan 1 demet kıvırcık salata 1 demet taze soğan Tuz Karabiber Dereotu […]

boyun haşlama

Boyun Haşlama

11/11/2019 Umut Dağkıran 0

Boyun Haşlama MALZEMELER: 1 koyun boynu 1 tane soğan 1 tane havuç 1 tane defne yaprağı Varsa 1 tane kereviz Tuz Karabiber Boyun Haşlama YAPILIŞI: […]

koyun budu haşlama

Koyun Budu Haşlama

11/11/2019 Umut Dağkıran 0

Koyun Budu Haşlama MALZEMELER: 1 tane koyun budu 1 tane soğan 1 tane havuç Defne yaprağı Tuz Koyun Budu Haşlama YAPILIŞI: 1-Et düdüklü tencereye konulur. […]

atobiryan

Şatobiryan

11/11/2019 Umut Dağkıran 0

Şatobiryan MALZEMELER: 500 gram konrfile 6 dilim bayat ekmek içi 1 yemek kaşığı margarin 1 kahve fincanı kırmızı şarap 6 tane mantar Tuz Karabiber Şatobiryan […]

kaplanmış pirzola

Kaplanmış Pirzola

11/11/2019 Umut Dağkıran 0

Kaplanmış Pirzola MALZEMELER: 1 kilogram kuzu pirzola 50 gram kaşar peyniri 500 gram patates 4 tane yumurta 2 yemek kaşığı un Kaplanmış Pirzola YAPILIŞI: 1-Pirzolalar […]

kurban kavurması

Kurban Kavurması

11/11/2019 Umut Dağkıran 0

Kurban Kavurması MALZEMELER: 500 gram kemiksiz koyun eti 2 parça yağlı kurban eti Tuz Karabiber Kurban Kavurması YAPILIŞI: 1-Etler küçük küçük doğranır. 2-Yağlı parça da […]

iğ köfte

Çiğ Köfte

11/11/2019 Umut Dağkıran 0

Çiğ Köfte MALZEMELER: 500 gram 2 defa çekilmiş kıyma 1 kilogram ince köftelik bulgur 1 kaşık doamtes salçası 500 gram yeşil soğan 1 demet maydanoz […]

içli köfte

İçli Köfte

10/11/2019 Umut Dağkıran 0

İçli Köfte MALZEMELER: 500 gram köftelik ince bulgur 250 gram yağsız dana kıyması 250 gram yağlı kıyma 1 kahve kaşığı kırmızıbiber 1 kahve fincanı kimyon […]

initzel

Şinitzel

10/11/2019 Umut Dağkıran 0

Şinitzel MALZEMELER: 500 gram biftek 3 tane yumurta 1 kahve fincanı kaşar peyniri Kızartma yağı 1 kahve fincanı galeta unu 1 kahve fincanı un Tuz […]

saçaklı köfte

Saçaklı Köfte

10/11/2019 Umut Dağkıran 0

Saçaklı Köfte MALZEMELER: 500 gram kıyma 2 tane yumurta 1 kahve kaşığı karbonat 1.5 su bardağı su Kızartmak için sıvı yağ 1 çay bardağı un […]

kadınbudu köfte

Kadınbudu Köfte

10/11/2019 Umut Dağkıran 0

Kadınbudu Köfte MALZEMELER: 500 gram az yağlı kıyma 2 tane soğan 3 yemek kaşığı un 3 kaşık sade yağ 5 tane yumurta Çeyrek demet maydanoz […]

fırında kuzu but 300x211

Fırında Kuzu But

10/11/2019 Umut Dağkıran 0

Fırında Kuzu But MALZEMELER: 1 kuzu budu 2 yemek kaşığı sade yağ 1 çay kaşığı patates unu Tuz Fırında Kuzu But YAPILIŞI: 1-Budun damgaları ve […]

kağıtta kuzu pirzola

Kağıtta Kuzu Pirzola

10/11/2019 Umut Dağkıran 0

Kağıtta Kuzu Pirzola MALZEMELER: 1 kilogram kuzu pirzola 1 tabaka yağlı kağıt Tuz Karabiber Kekik   Kağıtta Kuzu Pirzola YAPILIŞI: 1-Pirzolalar tuzlanıp biberlenir ve kekik […]