Bilgi Deposu

    Kuzu Pirzola Izgara

    Kuzu Pirzola Izgara

    Kuzu Pirzola Izgara MALZEMELER:

    1 kilogram kuzu pirzola

    1 çorba kaşığı kekik

    1 çorba kaşığı zeytin yağı

    1 baş soğan

    Tuz

    Karabiber

    Kuzu Pirzola Izgara

    Kuzu Pirzola Izgara YAPILIŞI:

    1-Kasaptan alınan kuzu pirzolası bir kaba konulur.

    2-Soğan yarım halka şeklinde doğranıp tuz atılarak ovulur.

    3-Zeytinyağı,soğanın suyu etlerin üzerine dökülüp 1 saat bekletilir.

    4-Sonra etler ızgaraya dizilip ızgarada her 2 yüzü 5 dakika pişirilir.

    5-Izgaradan alınıp tuz ve kekik serpilerek servis edilir.