Bilgi Deposu

Kadınbudu Köfte MALZEMELER: 500 gram az yağlı kıyma 2 tane soğan 3 yemek kaşığı un 3 kaşık sade yağ 5

Kağıtta Kuzu Pirzola MALZEMELER: 1 kilogram kuzu pirzola 1 tabaka yağlı kağıt Tuz Karabiber Kekik Kağıtta Kuzu Pirzola YAPILIŞI: 1-Pirzolalar

Salçalı İstiridye MALZEMELER: 45 tane istiridye 3 tane domates 1 tane soğan 2 diş sarımsak 1 su bardağı zeytinyağı Salçalı

Mantarlı İstiridye MALZEMELER: 30 tane istiridye 6 tane mantar 1 yemek kaşığı yağ 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı un

İstakoz Haşlama MALZEMELER: 1 tane istakoz 1 fincan sirke Tuz 1 demet maydanoz İstakoz Haşlama YAPILIŞI: 1-İstakoz yıkanır. 2-Büyükçe temiz

Limon Salçalı Karides MALZEMELER: 500 gram karides 1 fincan sirke 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım demet maydanoz 1 kahve kaşığı

Karides Şiş MALZEMELER: Yarım kilogram karides 1 tane soğan 1 tane limon 1 demet maydanoz 4 tane domates 4 tane

Zeytinyağlı Bakla MALZEMELER: 1 kilogram bakla 1 su bardağı zeytinyağı 2 tane soğan Yarım demet dereotu 1 yemek kaşığı şeker

Ekşili Patlıcan MALZEMELER: 1 kilogram patlıcan 2 tane soğan 2 tane domates 1 su bardağı zeytinyağı 2 tane yeşil sivri

Zeytinyağlı Enginar MALZEMELER: 5 tane enginar 2 tane soğan 2 tane havuç 3 tane patates 1.5 su bardağı zeytinyağı 1

Havuç Panesi MALZEMELER: 3 tane  havuç 2 yemek kaşığı un 4 tane yumurta 2 su bardağı kızartma yağı Tuz Havuç

Kabak Panesi MALZEMELER: 5 tane kabak 2 su bardağı kızartma yağı 4 tane yumurta 2 yemek kaşığı un Tuz Kabak

Patlıcan Panesi MALZEMELER: 5 tane patlıcan 2 su bardağı kızartma yağı 4 tane yumurta 2 yemek kaşığı un Tuz Patlıcan

Havuç Kızartması MALZEMELER: 3 tane havuç 2 su bardağı kızartma yağı Tuz Havuç Kızartması YAPILIŞI: 1-Havuçlar yıkanıp kabukları kazınır. 2-Üzerlerini

Yoğurtlu Patlıcan Salatası MALZEMELER: 3 tane patlıcan 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 1 kahve fincanı zeytinyağı Tuz Yoğurtlu

Tarator MALZEMELER: 100 gram ceviz içi 2 diş sarımsak 100 gram bayat ekmek içi 2 tane limonun suyu Tarator YAPILIŞI:

Yumurtalı Ekmek MALZEMELER: 6 tane yumurta 6 tane kalın francala dilimi 1 çay bardağı kızartma yağı 2 dilim füme dil

Fırında Salamlı Yumurta MALZEMELER: 5 dilim tost ekmeği 5 dilim salam 5 tane yumurta Yarım yemek kaşığı margarin Ketçap Tuz