Ganaj; birçok pastalarda, keklerde, tatlılarda kullanılan bir krema türüdür. Ana yapısı itibariyle basit ve kolay bir hazırlanışı vardır. Ama kullanılacak olan pastanın ya da tatlının çeşidine göre koyuluğu, kıvamı ya da tadı değiştirilebilir. Bu lezzetli Fransız kreması akışkanlığı ve kolay şekillenebilen kıvamıyla her kullanıldığı pastaya ya da tatlıya daha da lezzet katar. Ganajın...
Makaron nasıl yapılır sorusunu cevaplamadan önce makaronun kökeni konusunda bilgi vermek istiyorum. Makaron Türkiye’deki özel menülü pastanelerin vitrinlerini süslemeye başladığında hemen aklımıza Fransa’dan ülkemize geldiğini düşünmüştük. Bu renk cümbüşü, aslen İtalya’nın renkli dünyasında doğmuş ve bir Fransız tarafından Fransa’ya götürülüp çeşitlendirildiği ve yaygınlaştırıldığı için Fransız tatlısı olduğu bilinmektedir. Fransız ya...
Son dönemle adından sıklıkla bahsettiren faydalı ve leziz çorbalardan biri olan kelle paça tarifi için sizinleyiz. Oldukça besleyici bir çorba olan, hem yetişkinlerin hem de çocukların sıklıkla tüketmesi gerektiği uzmanlar tarafından da söylenen kelle paça çorbası nasıl yapılır, bu çorbanın püf noktaları nelerdir sizin için aşama aşama paylaşıyoruz. Dilerseniz önce...